|
|
Edward`s Pasta Met Rivierkreeftjes
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Fusion keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
2 bakjes rivierkreeftjes van de supermarkt, 125 gram per persoon.
10 tenen knoflook
bos lente-ui
1 a 2 rode pepers (zonder pitjes)
Italiaanse kruiden
Zeezout
Veel olijfolie
Voorbereiding:
Snij de groenten zo klein mogelijk.
Bereidingswijze:
Neem de knofllook en snij deze in kleine stukjes, niet met de knoflookpers!
Pak de rode pepers en ontdoe ze van de pittige pitjes. Snij deze en de lente-ui in kleine flintjers. Eigenlijk is het snijden het meeste werk.
Kook de tagliatelle (met zeezout), bij voorkeur uit het versschap van de supermarkt. Vergeet niet een scheutje olijfolie toe te voegen.
Wok de groenten in veel olijfolie, voeg de rivierkreeftjes toe en maak af met Italiaanse kruidenmix. Naar eigen smaak.
Als de pasta uitgekookt is, meewokken met je rivierkreeftjes-groentenmix en serveren even de smaken bij elkaar laten komen.
|
|
|